Descripció
Nota de tast
Cava de color daurat pàl·lid, tons verdosos, brillant.
Bombolla fina i uniforme amb formació de corona permanent.
Al nas presenta aromes a flor blanca, pell de taronja, herba seca entre el conjunt aromàtic.
En boca es un cava fresc, bon punt d’acidesa, notes anisades, herbes seques, espígol, fruita
àcida i fruita blanca.
Notes a fruits secs. Voluminós
Gastronomia
Per prendre a copes acompanyat d´un aperitiu o uns postres.
Bon maridatge amb plats d´arròs , pasta, carns blanques com el pollastre o conill, carns
vermelles a la brasa, peixos.
