Descripció
Varietats de raïm
Nota de tast
Vi de color negre intens amb tons marronosos, estructura aromàtica diversificada entre la pròpia de la varietat i la fusta. Té un potent bouquet amb una presència tànnica ben estructurada que ha adquirit a la seva estada en barrica.
Gastronomia
Indicat per acompanyar menjars de carns d’ànec, estruç, tot tipus de caça, senglar, garrí, etc. La temperatura de servei òptima és de 16 a 18 ºC.
