Descripció
Plantada l’any 1951, ha perdurat en el pas del temps fins avui en dia on representa el símbol de l’experiència. Situada al terme municipal de Guardiola de Font-rubí (Alt Penedès), és una de les vinyes més velles de la regió.
Pertany al Penedès, zona reconeguda mundialment com a productors de cava, destaca pel seu clima mediterrani amb uns hiverns amb temperatures suaus i estius càlids i secs.
A més, arriba una suau brisa marina gràcies a la seva proximitat amb el mar i la serralada litoral i prelitoral actuen com a factors fonamentals per protegir les vinyes de la regió de vents forts i baixes temperatures.
El raïm que s’hi cultiva és el Macabeu. Varietat tradicional del Penedès amb una forma compacte que aporta al vi blanc una aroma afruitada amb una acidesa equilibrada.
Es verema de forma manual continuant la tradició que ha persistit al llarg de tants anys. L’època de recol·lecció d’aquesta varietat es troba entre l’última setmana d’agost i la primera de setembre, depenent de les variacions de temperatura que hi ha hagut durant l’any.
Sobre Crowd Wine Penedès
Vi blanc monovarietal Macabeu fermentat en un dipòsit d’acer inoxidable durant tres mesos. A més, s’aplica la tècnica del battonage per donar més consistència i densitat en boca.
Reserva ara el teu pack Crowd Wine Penedès!
Crowd Wine és un projecte participatiu on els col·laboradors poden implicar-se en la creació de l’ampolla de vi: escollir el disseny de l’ampolla, serigrafia, càpsula, tap de suro… Es tracta de decidir entre tots com volem que sigui l’ampolla a través de votacions a Instagram @crowd_wine