Gambes al forn

Delicioses gambes al forn amb picada i maridat amb una copa de vi blanc Mil Paraules. Els teus convidats es lleparan els dits amb aquesta boníssima recepta…

 Ingredients per a 4 persones

• 20-24 Gambes fresques o congelades
• All
• Julivert
• Oli d’oliva
• Sal

Elaboració

1. Netejar i tallar els bigotis de les gambes, escórrer-les i salar-les.

 

2. Escalfar el forn a uns 150 graus durant uns 10 minuts.

 

3. Col·locar les gambes una al costat de l’altra en una safata per anar al forn.

 

4. Posar la safata al forn a 200 graus durant 7 minuts. Mentrestant fer una picada al morter amb all, julivert i oli d’oliva de manera que quedi bastant líquida.

 

5. Treure la safata i girar totes les gambes. Un cop tombades repartir la picada per sobre i coure al forn durant 7 minuts més.

 

Finalment, només queda acompanyar-ho amb una copa de vi blanc Vinya Escudé Mil Paraules per acabar de gaudir d’aquest plaer.