Descripción

Variedades de uva

Madurado durante un mínimo de 20 meses.

Nota de cata

Cava de color dorado paja, de aspecto brillante con desprendimiento de burbujas uniforme y formación de corona permanente. En nariz presenta aromas del envejecimiento que la autólisis de las levaduras le han proporcionado con connotaciones de miel y frutos secos. En boca es fresco, armonioso y bien conjuntado.

Gastronomía

Para acompañar todo tipo de carnes y postres, preferentemente frutos secos.