Gambas al horno

Deliciosas gambas al horno con picada y maridado con una copa de vino blanco Mil Paraules. Tus invitados se chuparan los dedos con esta sabrosa receta…

Ingredientes para 4 personas

• • 20-24 Gambas frescas o congeladas
  • Ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal

  Elaboración

  1. Limpiar y cortar los bigotes de las gambas, escurrirlas y salarlas.

   

  2. Calentar al horno a unos 150 grados durante unos 10 minutos.

   

  3. Colocar las gambas una al lado de otra en una bandeja para cocer al horno.

   

  4. Poner la bandeja al horno a 200 grados durante 7 minutos. Mientras tanto hacer una picada en el mortero con ajo, perejil y aceite de oliva de forma que quede bastante líquida.

   

  5. Sacar la bandeja y girar todas las gambas. Una vez giradas repartir la picada por encima y cocer al horno durante 7 minutos más.

Finalmente, solo queda acompañarlo con una copa de vino blanco Vinya Escudé Mil Paraules para terminar de disfrutar de este placer.

¡Buen provecho!